Запеканка из свеклы и заатара (рецепт)

Этот рецептик с заатаром - травкой, весьма распространенной на Востоке и чрезвычайно полезной как в сыром, так и в сушеном виде.

Хотя изначально мое рвение было простимулировано желанием создать что-то со свеклой, потом друзья  в сети попросили рецепт, а кто-то спросил про заатар и я поняла, что описание рецепта с восточными специями достойно блога о Дубае! Так что, похоже, кроме раздела "как достать привычные продукты в Дубае" на Кефирчике формируется раздел "восточные рецепты для россиян". Т.к. множество исконно-восточных блюд слишком экзотичны и нашему человеку с высокой долей вероятности не понравятся.

Надеюсь, мой вариант "с восточными мотивами" вам понравится.

(все фото можно посмотреть крупнее, тыкнув в них мышкой)

Турецкий ресторанчик в Батуте

Последнее время, не смотря на то, что материал собираю каждый день, основу всех моих постов захватил трамвай. Не дело это!

И вот, копаясь в поисках очередной серии "Давно сделанных фоток", нахожу на своем основном блоге пост об отличном дубайском ресторанчике Анатолия. И поняла, что вот - готовый пост о жизни в Дубае!

Читайте, смотрите, будете у нас - заходите!
ресторанчик турецкой кухни Анатолия >>

Принц на... бриллиантовом трамвае

Сегодня, как любят в Дубае - 11.11 2014 торжественный запуск трамвая. (к слову сказать, метро было запущено 09.09.09)

Для нас, жителей Дубая, все выглядело весьма по житейски: нескончаемая "стройка века" в период подготовки пополнилась блокировками дорог вплоть до полного перекрытия, толпами спец-техники, и даже повышенным вниманием полиции. (целая история с моим светофорным фейлом ждет своих фоток и публикации)

Пресса же всяко старалась поделиться крутым концептом, бьющим по роскоши и, ну как всегда - брильянтам... чем не удивили ни разу.

Суть в том, что основой для разработки дизайна самого корпуса трамвая стал тупо брюлик:

дубайский трамвай сделан из бриллианта

Но в живую такой

День флага ОАЭ

Вчера возвращаясь домой, обратила внимание, что соседские здания-гиганты все утыканы флагами ОАЭ.

Еще удивилась, что как-то они рано начали готовиться к Дню Рождения Эмиратов.

Оказалось, что 6 ноября день ФЛАГА ОАЭ, о чем я узнала из ленты друзей.
Теперь и вы знаете. :)
Спасибо Юле Богине за инфу и фотки!

А все бегут-бегут-бегут, а он им светит...

Первый раз за все 4 года в Дубае я порадовалась, что тут женщина - друг человека. :)))

Дело было вечером, я ехала в район JBR. А там, как вы, наверное, уже читали в одном из моих предыдущих постов, сейчас достроили трамвайные пути. И идет тестирование нового трамвая, а рельсы, как водится, пересекают кучу дорог и особые проблемы вызывают на перекрестках.

тот самый перекресток

И вот, я выхожу на пешеходный переход через 3 дороги (здесь встречка всегда

Руккола всех времен и народов

В 2000х годах, побывав в Италии, я всей душой влюбилась в рукколу, так интенсивно используемую в итальянской кухне. В те времена в России ее можно было отведать только в итальянских ресторанах. Затем она стала появляться сначала в крутых супермаркетах, а затем почти повсеместно.

Какой же был у меня восторг, когда однажды родители принесли пачечку семян и мы стали выращивать ее на даче! Дачная руккола была крупнее, мясистее и куда забористее нежной итальянской

Переименование станции Дубай Марина!

Дубай строится, все меняется. Названия станций метрополитена продаются и покупаются.
И если для новых станций или удаленных от точек скопления туристов, это неудивительно, то тут нас ожидает нечто.

Раньше я застала переименования так сказать, "экономического" типа.
Так Noor Islamic Bank сократился до Noor Bank, а First Gulf  Bank и вовсе до FGB. Но это в целом понятно - слишком длинные названия.

Значимым изменением, на мой взгляд, было переименование пересадочной станции между красной и зеленой линиями. Из Халид Бин Аль Валид (Khalid Bin Al Waleed) в Бурждуман (Burjuman). Может быть, тоже в пользу сестры таланта.

Затем станция со стороны Абу-Даби